Catering & Fest
Vi fixar
festen.
Från grillbuffé till italiensk antipasti och cajun-rökt karré — vi levererar ärlig mat för stora och små sällskap. Ring så pratar vi upplägg.
036–12 12 57
Grillbuffé
219:-
- ●Tomatsallad & grönsallad
- ●Tzatziki, grillchips
- ●Quinoa och vitlöksrostad majs
- ●Piperade, diablosås, melonsalsa, BBQ-sås
- ●Grillad zucchini och tomat
- ●Klyftpotatis med chipotle och bacon
- ●Limemarinerade laxspett
- ●Biffspett
Italiensk buffé
259:-
- ●Grönsallad, oliverde, pesto, filoncini
- ●Caprése, carpaccio med pinjenötter och parmesan
- ●Calzone al tonnata
- ●Parmalindad sparris med balsamsirap och pistage
- ●Bresaola med färska fikon, sopressa veneta, coppa melon
- ●Kronärtskocksbottnar, crostini & salsina
- ●Grillad apulienaubergine
- ●Cannelloni al formaggio
- ●Gorgonzola, marsalarussin, mandelbiscotti
Cajun / Mex-buffé
259:-
- ●Svärtad cajunlax
- ●Nachos, avokado- och chiliröra
- ●Chipotle-glacerad kyckling
- ●Honeysmoked karré
- ●Coleslaw
- ●Quesadillas med bacon, cheddar och majs
- ●Black ribs
- ●Bön- och ananassalsa
- ●BBQ sötpotatis, vitlöksrostad majskolv
Amerikansk buffé
250:-
- ●Jack Daniels-marinerade spareribs
- ●Grönsallad med Rhode Islandsås
- ●Klassiska tillbehör från södern
- ●BBQ-bakade bönor
- ●Husets potatissallad
Spansk buffé
219:-
- ●Grönsallad, tapenade, mojosås
- ●Grillade grönsaker i olivolja och vitlök
- ●Marinerade kronärtskocksbottnar
- ●Paellasallad
- ●Getostterrin
- ●Bacondadlar
- ●Serranoskinka med tryffelolja
- ●Chorizosalami med picantost
- ●Pata negra-salami med hasselnötsolja
- ●Piperade
- ●Tortilla (spansk omelett)
Söker ni festlokal?
Dragon har lokaler för både den lilla middagen och det stora kalaset. Ring så hittar vi rätt upplägg för ert event.
Ring 036–12 12 57